Le bac hôtellerie est très demandé par les professionnels et les employeurs du monde de la restauration et de l’hôtellerie. Ce Bac vous apprend les bases de la réception et les fondamentaux en cuisine et en accueil.

L ‘avantage du bac hôtellerie c’est qu’il permet aux bacheliers sortant de pouvoir être employé directement. En effet il permet d’être assistant de réception ou assistant de directeur de la restauration. C’est d’ailleurs pour sa que 50 % des effectifs choisissent de rentrer directement dans la vie active.

Pour ceux qui souhaitent poursuivre voici les différentes options :

BTS

Après le bac hôtellerie les BTS sont très apprécié et valoriser par les employeurs. Pour rester dans la branche hôtellerie-restauration il y’a deux choix :

Le B.T.S. hôtellerie-restauration

Il permet d’accéder a des poste d’encadrement et fait la passerelle pour atteindre des études de management hôtelier. Licence, master, école spécialisé.

Il se divise en 2 options :

• Art culinaire, art de la table et du service : cette option vous permettra de prendre de l’expérience en tant que cuisinier et pouvoir atteindre d’autre métier de bouches.
• Mercatique et gestion hôtelière : Cette option est plus orienté accueil et gestion des ressources au sein de la structure de réception. Elle permet d’accéder a des poste de responsabilités par la suite.

Le B.T.S. responsable d’hébergement

On peux noter que ce BTS est à référentiel commun européen. Il forme à devenir cadre et responsable au sein de grande structure tel que les hôtels 3 à 4 étoiles. Vous apprendrez à superviser et diriger l’ensemble des activités et processus de la chaine d’hébergement.

Pour une meilleur insertion professionnels l’enseignement en gestion se passe en 2 langue anglais obligatoire plus aux choix : l’espagnol, l’allemand, l’italien ou le portugais.

D’autre choix peuvent être fait un peu moins en rapport avec l’hôtellerie et la restauration

• Animation et gestion touristiques locales (2 langues)
• Assistant de gestion de P.M.E.-P.M.I. (À référentiel commun européen)
• Comptabilité et gestion des organisations
• Vente et productions touristiques (2 langues)

DUT

Dans le but d’acquérir de la polyvalence, certain bachelier s’inscrivent en  DUT :

• DUT Gestion administrative et commerciale (G.A.C.O.)
• DUT Gestion logistique et transport
• DUT Techniques de commercialisation

D’autre s’oriente dans le tourisme

• DUT carrières sociales option gestion urbaine-orientation développement touristique
• DUT techniques de commercialisation orientation attaché commercial-hôtellerie-tourisme
• DUT orientation marketing du tourisme

Il permet d’aborder à travers des travaux pratiques les secrets de la physique et de la chimie.  Grâce a cette spécialisation les élève acquiert les bonnes pratiques de la démarche scientifique et engendre les connaissances et les savoir faire du métier. Le bac STL étant divisé en trois grandes spécialités des orientations plus fines sont nécessaire.

Spécialité physique de laboratoire et de procédés industriels (PLPI)

Cette spécialité vous permettra d’accéder a des formations sur l’ingénierie porté sur l’industrie :

BTS

• BTS Techniques physiques
• BTS Traitement des matériaux
• BTS Génie optique (physico-chimie)
• BTS Contrôle industriel et régulation automatique (CIRA).

DUT

• DUT Mesures physiques
• DUT Métrologie contrôle qualité.

Spécialité chimie de laboratoire et de procédés industriels (CLPI)

Cette spécialité est très axé sur la matière et la chimie :

BTS

• BTS Chimiste
• BTS Peintures
• BTS Encres et adhésifs
• BTS Métiers de l’eau
• BTS Plasturgie
• BTS Contrôle industriel et régulation automatique (CIRA)
• BTS Techniques physiques pour l’industrie et le laboratoire.

DUT

• DUT Chimie
• DUT Génie chimique-génie des procédés (options procédés et bio-procédés)
• DUT Science et génie des matériaux

Spécialité biochimie-génie biologique (BGB)

Cette spécialité est plus orienté organisme vivant et humain :

BTS

• BTS Analyses biologiques
• BTS Biochimiste
• BTS Biotechnologie
• BTS Industries agroalimentaires
• BTS Analyses agricoles biologiques et biotechnologies
• BTS Métiers de l’eau
• BTS Diététique
• BTS Esthétique-cosmétique

DUT Génie biologique

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Les BTS

Ce BAC prône la polyvalence, l’adaptation et l’esprit d’analyse. En effet vous devrez être en constante veille sur l’actualité et les mouvements économiques et géopolitique afin d’être performants  dans vos futur métiers.  Les langues étrangères sont fortement mises en avant.

Si les métiers de l’administration et de la gestion vous intéressent :

• BTS  Assistant de gestion de P.M.E.-P.M.I. (À référentiel commun européen)
• BTS  Assurance
• BTS  Professions immobilières
• BTS  Animation et gestion touristiques locales
• BTS  Banque : option A marché des particuliers – option B marché des professionnels
• BTS  Notariat
• BTS  Comptabilité et gestion des organisations

Pour ceux qui privilégie la communication :

• BTS  Communication
• BTS  Économie sociale familiale

A tous ceux qui ont la fibre commerciale :

• BTS  Ventes et productions touristiques.
• BTS  Management des unités commerciales
• BTS  Négociation et relation client
• BTS  Commerce international (à référentiel commun européen)

D’autre possibilité s’offre à vous :

• BTS  Hôtellerie (après une année en classe de mise à niveau)
• BTS  Transport

Les DUT

Il vous faut pour cela vous inscrire dans un IUT (institut universitaire de technologie) les admissions sont effectuées par dossiers. Le DUT est moins spécialisé que le BTS mais peut quand même mener a une expérience professionnel à sa fin ou à la poursuite d’études. Les spécialités pour le BAC ES sont :

• DUT  Carrières juridiques
• DUT  Carrières sociales : option animation sociale et socioculturelle – option assistance sociale – option DUT DUT Education spécialisée – option gestion urbaine
• DUT  Gestion administrative et commerciale
• DUT  Gestion des entreprises et des administrations (G.E.A.) : option finance comptabilité – option petites et moyennes organisations – option ressources humaines
• DUT  Gestion logistique et transport
• DUT  Statistique et informatique décisionnel

DUT  Information-communication avec les options suivante:

• Communication des organisations
• Gestion de l’information et du document dans les organisations
• Journalisme
• Métiers du livre et du patrimoine
• Publicité

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Le baccalauréat ST2S : sciences et technologies de la santé et du social permet d’accéder aux formations paramédical et social.

Le BAC ST2S est très jeunes il a été mis en vigueur en 2007.  La majorité de la formation est consacré aux matières fondamentale la  science, la santé, la biologie. La formation comporte néanmoins des matières générales : Français, Histoire géographie, LV1…

Les BTS et DUT

3 grand secteurs sont accessible par ce diplôme de plus comme pour le bac STG le bac ST2S bénéficie d’entrée prioritaire dans les BTS contenant les mêmes spécialités.

1er  secteur : La santé

Grace aux compétences sanitaire et social acquises durant le BAC ST2S les bacheliers peuvent prétendre a des postes comme :

• Diététicien
• Technicien de laboratoire d’analyses biomédicales
• Manipulateur en électroradiologie médicale.

Pour le métier de diététicien deux choix s’offre à vous :
Le B.T.S. diététique et le D.U.T. génie biologique, option diététique. Un bon niveau dans les matières scientifiques est requis

Pour accéder au métier de technicien en analyses biomédicales, 2 deux voies sont possible:
le B.T.S. analyses de biologie médicale et le D.U.T. génie biologique, option analyses biologiques et biochimiques. Là encore des excellents résultats dans les matières scientifiques est primordiales.

En ce qui concerne le métier de manipulateur en électroradiologie médicale :
le D.T.S. imagerie médicale et radiologie thérapeutique, en 3 ans. Avec une admission sur dossier et entretien.

2ème  secteur : Social

2 diplômes vous sont proposés :
Le B.T.S. économie sociale et familiale. Une 3ème  année d’études sera nécessaire pour pouvoir être conseillé en économie sociale et familiale.

Le D.U.T. carrières sociales propose plusieurs options :

• Animation sociale et socioculturelle
• Assistance sociale
• Éducation spécialisée
• Gestion urbaine.

Une forte sélection  est faite en regard du peu de place disponible. Les admissions se font par dossier et par entretien. Si vous avez une expérience dans l’animation ce sera un point fort à mettre en valeur.

3ème secteur : Technico-administratif

Le B.T.S. S.P.3.S. (Services et prestations des secteurs sanitaire et social). Ce diplôme vous  permettra de pouvoir travailler dans des structures et service sociaux, socio-éducatif, sanitaire, médico-sociaux. Travaillant principalement dans le public vous aurez des rôles d’accueil, d’information, d’organisation et de gestion.

D’autre choix sont disponible :

• le B.T.S. esthétique-cosmétique
• le B.T.S. hygiène-propreté-environnement.

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Le Bac STI : Science et technologies et industrielles permet d’accéder à des métiers d’ingénieurs pour la plupart.  Il est aussi très orienté sur les métiers de la physique, la chimie ainsi que la technologie de pointe.

Les BTS

Le profil scientifique de cette filière varie selon l’option choisi cependant des BTS reste transversaux a tout les BTS :

• BTS  Conception de Produits Industriels
• BTS Assistance Technique d’Ingénieur
• BTS Maintenance Industrielle ou Technico-commercial

Avec les spécialités Génie Civil et Génie Énergétique, vous pouvez vous orienter vers les BTS suivants :

• BTS Agencement de l’Environnement Architectural
• BTS Systèmes Constructifs Bois et Habitat
• BTS Aménagement Finition
• BTS Bâtiment
• BTS Géomètre Topographe
• BTS Constructions Métalliques
• BTS Fluides Energies Environnement
• BTS Enveloppe du Bâtiment
• BTS Domotique
• BTS Travaux Publics.
• BTS Études et Économie de la Construction

Pour ceux qui ont choisi la spécialité Génie Mécanique :

• BTS Mécanique et Automatismes Industriels
• BTS Etude et Réalisation d’outillages de mise en forme des matériaux.

Selon des options suivies, vous choisirez :

• BTS Moteurs à Combustion Interne
• BTS Conception et Réalisation de Carrosserie
• BTS Industrie des Matériaux Souples.
• BTS Réalisation d’Ouvrages Chaudronnés
• BTS Constructions Métalliques
• BTS Maintenance et Après-vente Automobile

Le BTS Métiers de l’Audiovisuel un peu plus multimédia dont voici les options :

• Métiers de l’image
• Métiers du son
• Gestion de production
• Métiers techniques d’ingénierie
• Montage et post-production

Si vous avez suivi les spécialités Génie Électronique et Génie Électrotechnique  vous aurez le choix entre :

• BTS Électrotechnique
• BTS Domotique
• BTS CIRA (Contrôle Industriel et Régulation Automatique).
• BTS Informatique et Réseaux pour l’Industrie et les Services Techniques

La suite de la spécialité Génie des Matériaux :

• BTS Industries Céramiques semblent les plus adaptés à votre formation.
• BTS Traitement des Matériaux
• BTS Réalisation d’Ouvrages Chaudronnés
• BTS Plasturgie

Avec la spécialité Génie Optique le BTS Opticien Lunetier et le BTS Génie Optique seront vous ravir.

Pour les artistes qui ont pris la spécialité Arts Appliqués les BTS d’Arts Appliqués sont disponible :

• BTS Communication Visuelle
• BTS Design d’Espace
• BTS Agencement de l’Environnement Architectural
• BTS Design de Mode
• BTS Expression Visuelle

Les DUT

Il vous faut pour cela vous inscrire dans un IUT (institut universitaire de technologie) les admissions sont effectuées par dossiers. Le DUT est moins spécialisé que le BTS mais peut quand même mener a une expérience professionnel à sa fin ou à la poursuite d’études. Les spécialités pour le BAC STI sont :

Les DUT disponible pour tous les bacheliers STI :

• DUT  Génie industriel et maintenance
• DUT  Hygiène, sécurité, environnement
• DUT  Qualité, logistique industrielle et organisation : option métrologie et gestion de la qualité – option organisation et gestion des flux
• DUT  Génie de la distribution industrielle (expérimental).

Pour le reste le choix dépendra de la spécialité opter lors du bac :
Pour les génies civils, tout simplement le DUT Génie civil.

Pour ceux qui ont choisi génie des matériaux :

• DUT  Chimie : option matériaux
• DUT  Science et génie des matériaux.
• DUT  Génie du conditionnement et de l’emballage

La suite de génie électronique :

• DUT  Services et réseaux de communication (S.R.C)
• DUT  Génie électrique et informatique industrielle (G.E.I.I.)
• DUT  Réseaux et télécommunications
• DUT  Mesures physiques : option matériaux et contrôles physico-chimiques – option techniques instrumentales

Si vous avez suivi génie électrotechnique :

• DUT  Génie électrique et informatique industrielle (G.E.I.I.)
• DUT  Réseaux et télécommunications
• DUT  Mesures physiques : option matériaux et contrôles physico-chimiques – option techniques instrumentales
• DUT  Services et réseaux de communication (S.R.C.)…

Pour les génies énergétiques :

• DUT  Génie chimique, génie des procédés : option bio-procédés – option procédés
• DUT  Génie thermique et énergie

Dans la ligné de génie mécanique il y a  DUT  Génie mécanique et productique.

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Les bacheliers de cette série ont beaucoup davantage dans les BTS comprenant les mêmes spécialités, en générale ils sont reçus en priorité car ils ont déjà eu l’approche des matières durant leurs préparations aux bacs.

Les BTS

On ne compte pas moins d’une quinzaine de BTS accueillant en majorité les BAC STG. Cependant selon les spécialités certaines intitulées de BTS sont à privilégier.

Pour ceux qui ont choisi la spécialité communication et gestion des ressources humaines :

• BTS  Animation et gestion touristiques locales
• BTS  Communication
• BTS  Assistant de gestion de P.M.E.-P.M.I. (À référentiel commun européen)
• BTS  Notariat
• BTS  Assistant(e) de manager(s)

Avec la spécialité comptabilité et finance d’entreprise :

• BTS  Assistant de gestion de P.M.E.-P.M.I. (À référentiel commun européen)
• BTS  Comptabilité et gestion des organisations
• BTS  Banque : option marché des particuliers – option marché des professionnels
• BTS  Professions immobilières
• BTS Transport…
• BTS  Assurance

Avec une spécialité gestion des systèmes d’information :
BTS  Informatique de gestion : option B administrateur de réseaux locaux d’entreprise – option A développeur d’applications…

Pour ceux qui priorisé la spécialité mercatique :

• BTS  Management des unités commerciales
• BTS  Négociation et relation client
• BTS  Animation et gestion touristiques locales
• BTS  Commerce international (2 langues dont l’anglais)
• BTS Banque : option marché des particuliers – option marché des professionnels
• BTS  Communication
• BTS  Technico-commercial (nombreuses spécialités de B.T.S. et de B.T.S.A.)
• BTS  Notariat
• BTS  Assurance
• BTS  Ventes et productions touristiques (2 langues)…

Les DUT

Pour prétendre au DUT il faut  d’abord s’inscrire dans un IUT  (institut universitaire de technologie). Les admissions sont faites sur dossier. Le DUT est plus générale que BTS mais il peut mener à une première expérience professionnel ou  à continué votre projet d’étude.
Les spécialités pour le BAC STG sont :

Avec la spécialité communication et gestion des ressources humaines :

• DUT  Information-communication option communication des organisations …
• DUT  Carrières sociales (expérience dans l’animation demandée) : option animation sociale et socioculturelle – option assistance sociale – option éducation spécialisée – option gestion urbaine
• DUT  Carrières juridiques
• DUT  Gestion administrative et commerciale
• DUT Gestion des entreprises et des administrations : option finance-comptabilité – option petites et moyennes organisations – option ressources humaines
• DUT  Gestion logistique et transport

Pour ceux qui ont opté pour comptabilité et finance d’entreprise :

• DUT  Gestion administrative et commerciale
• DUT Gestion des entreprises et des administrations (option finance-comptabilité plus particulièrement)
• DUT  Gestion logistique et transport

La suite de la spécialité gestion des systèmes d’information :

• DUT  Gestion des entreprises et des administrations : option finance-comptabilité – option petites et moyennes organisations – option ressources humaines
• DUT  Statistique et informatique décisionnelle

Avec la spécialité mercatique :

• DUT  Techniques de commercialisation
• DUT  Gestion administrative et commerciale
• DUT  Gestion logistique et transport

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Dates des épreuves du BAC ES 2010

• Jeudi 17 juin 2010 : Philosophie de 8 h à 12 h
• Vendredi 18 juin 2010 : Histoire – Géographie 8 h à 12 h
• Lundi 21 juin 2010 :
  - Français de 8 h à 12 h
  - LV1 : 14 h à 17 h
• Mardi 22 juin 2010 : Sciences économiques et sociales de 8 h à 12h ou 13h (spécialité)
• Mercredi 23 juin 2010 :
  - Enseignement scientifique de 8 h à 9h30
  - Mathématique de 14 h à 17 h

PostBac.net souhaite bonne chance aux bacheliers de cette année 2010.

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Dates des épreuves du BAC ST2S 2010

• Jeudi 17 juin 2010 : Philosophie de 14 h à 18 h
• Vendredi 18 juin 2010 :
  - Histoire – Géographie 8 h à 10 h30
  - Sciences physiques et chimiques de 14h à 16h
• Lundi 21 juin 2010 :
  - Mathématique de 8 h à 10 h
  - Français : 14 h à 18 h
• Mardi 22 juin 2010 :
  - Sciences et techniques sanitaires et sociales (épreuve écrite) de 9 h à 12 h
  - Sciences et techniques sanitaires et sociales (épreuve pratique) étrangère de 14 h à 17 h
• Mercredi 23 juin 2010 :
  - Biologie et physiopathologie humaines de 8 h à 11 h 30
  - LV1 de 14 h à 16h

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Dates des épreuves du BAC Date des épreuves du BAC STG 2010 option Communication et gestion des ressources humaines

• Jeudi 17 juin 2010 : Philosophie de 14 h à 18 h
• Vendredi 18 juin 2010 :
  - Histoire – Géographie de 8 h à 10 h30
  - Épreuve de spécialité de 14 h à 18 h
• Lundi 21 juin 2010 :
  - Économie – droit de 8 h à 11 h
  - Français : 14 h à 18 h
• Mardi 22 juin 2010 :
  - Mathématiques de 8 h à 10 h
  - LV2 étrangère de 14 h à 16 h
  - LV2 régionale de 14 h à 16 h
• Mercredi 23 juin 2010 :
  - Arts, techniques et civilisations de 8 h à 11 h
  - LV1 de 14 h à 16 h

Dates des épreuves du BAC STG 2010 option Comptabilité et finance d’entreprise Mercatique
Gestion des systèmes d’information

• Jeudi 17 juin 2010 : Philosophie de 14 h à 18 h
• Vendredi 18 juin 2010 :
  - Histoire – Géographie de 8 h à 10 h30
  - Épreuve de spécialité de 14 h à 18 h
• Lundi 21 juin 2010 :
  - Économie – droit de 8 h à 11 h
  - Français : 14 h à 18 h
• Mardi 22 juin 2010 :
  - Mathématiques de 8 h à 11 h
  - LV2 étrangère de 14 h à 16 h
  - LV2 régionale de 14 h à 16 h
• Mercredi 23 juin 2010 :
  - Arts, techniques et civilisations de 8 h à 11 h
  - LV1 de 14 h à 16 h

PostBac.net souhaite bonne chance aux bacheliers de cette année 2010.

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Dates des épreuves du BAC hôtellerie 2010

• Jeudi 17 juin 2010 : Philosophie de 14 h à 18 h
• Vendredi 18 juin 2010 :Environnement du tourisme 14h à 17h
• Lundi 21 juin 2010 :   Français : 14 h à 18 h
• Mardi 22 juin 2010 : Gestion hôtelière et mathématiques de 13 h à 17 h30
• Mercredi 23 juin 2010 : Sciences appliquées et technologies de 14 h à 17h

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